Sorbato de Potasio

Description

Sorbato de Potasio para Uso Alimenticio: Conservación Segura y Eficiente

El Sorbato de Potasio es un conservante ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su eficacia para prolongar la vida útil de los productos, inhibiendo el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias. Es una opción segura, inodora e insípida, ideal para preservar la frescura de alimentos y bebidas sin alterar su calidad.

Preguntas frecuentes (FAQs):

1. ¿Qué es el sorbato de potasio?
   Es una sal de ácido sórbico que actúa como conservante, inhibiendo el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias en los alimentos.
2. ¿Es seguro para el consumo humano?
   Sí, está aprobado por organismos reguladores internacionales y es seguro cuando se usa dentro de las concentraciones recomendadas.
3. ¿En qué alimentos se puede utilizar?
   Se usa combinados en productos lácteos, bebidas, mermeladas, conservas, salsas y productos horneados.
4. ¿Cuál es la dosificación recomendada?
   Generalmente, entre 0.02% y 0.1% del peso total del producto, dependiendo de la aplicación.
5. ¿Afecta el sabor o la textura de los alimentos?
   No, es insípido e inodoro, por lo que no altera las propiedades organolépticas del producto.