Citrato de Magnesio

Descripción

Citrato de Magnesio

¿Para qué sirve?
El citrato de magnesio es una sal mineral que combina magnesio con ácido cítrico, utilizada en la industria alimentaria como fuente biodisponible de magnesio. Su función principal es como suplemento nutricional, ya que el magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 reacciones enzimáticas del cuerpo humano, especialmente en la producción de energía, función muscular, salud ósea y equilibrio electrolítico.

En alimentos funcionales y bebidas enriquecidas, se usa para fortificar productos con magnesio sin alterar significativamente el sabor. También puede tener un ligero efecto regulador del tránsito intestinal si se consume en dosis más altas, por lo cual se incluye en algunas aguas minerales, polvos efervescentes, cápsulas y suplementos deportivos.

🍽️ Modo de uso alimenticio:

• En productos fortificados (bebidas, cereales, suplementos):
  Añadir de acuerdo a la necesidad de enriquecimiento nutricional,

• En polvos efervescentes:
  Se combina con ácido cítrico y bicarbonato de sodio para crear una solución burbujeante y de rápida absorción.

• Consumo directo en suplementos alimenticios:
  Se puede incorporar en cápsulas, tabletas o mezclas en polvo para tomar con agua.

⚠️ Recomendaciones de uso:

• No exceder la ingesta diaria recomendada (400 mg de magnesio elemental en adultos, según recomendaciones internacionales).

• Puede tener efecto laxante en dosis altas, por lo que debe dosificarse adecuadamente.

• Conservar en lugar seco, fresco y bien cerrado.

• Evitar el contacto con humedad, ya que es higroscópico.

• Verificar compatibilidad si se combina con otros minerales en bebidas (puede reaccionar en medios ácidos).