Sal de Mar

Descripción

Sal de Mar (Sal marina natural sin refinar)

¿Para qué sirve?
La sal de mar es un tipo de sal natural que se obtiene mediante la evaporación del agua de mar, sin procesos de refinamiento industrial. Su uso principal es como condimento natural en la cocina, pero también se emplea en la industria alimentaria artesanal por su pureza, textura y contenido natural de minerales como magnesio, calcio y potasio.

Gracias a su sabor más completo y suave comparado con la sal refinada, es apreciada por chefs y consumidores que buscan un producto más natural, saludable y sin aditivos. Se utiliza en la preparación de todo tipo de platos, en la salazón de carnes, conservas, panadería artesanal y como toque final en preparaciones gourmet.

🍽️ Modo de uso:

• Condimento diario: Ideal para sazonar carnes, pescados, sopas, ensaladas, arroces, y platos preparados en casa o en restaurantes.

• Sal en grano para asados o preparaciones al horno: Su textura gruesa permite usarla directamente en técnicas como costras de sal o marinado en seco.

• Preparaciones artesanales: Muy usada en panadería rústica, encurtidos naturales, y fermentaciones tradicionales.

• Toque gourmet: Se puede espolvorear sobre comidas listas (como chocolate oscuro, focaccias o vegetales) para añadir textura y sabor distintivo.

• Alternativa natural: Puede sustituir la sal refinada en cualquier receta, aportando una experiencia más saludable y sabrosa.

⚠️ Recomendaciones de uso:

• Guardar en envase bien cerrado, en lugar seco, ya que puede absorber humedad del ambiente.

• Al ser un producto natural, su granulometría y color pueden variar ligeramente.

• Puede contener trazas de minerales naturales beneficiosos, pero no reemplaza suplementos médicos.

• Apto para todo tipo de consumidores, incluidos quienes buscan alimentos sin aditivos químicos ni antiaglomerantes.