✔️ Conserva alimentos y bebidas al inhibir microorganismos. ✔️ Extiende la vida útil sin alterar significativamente el sabor. ✔️ Altamente soluble en agua, fácil de aplicar. ✔️ Eficaz incluso en bajas concentraciones.
✔️ Agente leudante natural, ideal para preparar productos horneados esponjosos. ✔️ Regula la acidez en alimentos y bebidas. ✔️ Económico, seguro y de fácil manipulación. ✔️ Puede utilizarse como limpiador natural de frutas y verduras. ✔️ Apto para dietas veganas y sin alérgenos.
✔️ Mejora la estabilidad de emulsiones y suspensiones. ✔️ Retiene humedad, prolongando la frescura en productos de panadería. ✔️ Evita la separación de fases en jugos, néctares y salsas. ✔️ Aporta una textura cremosa en helados y postres sin necesidad de grasas adicionales.
✔️ Estabiliza el pH y mejora la conservación de alimentos y bebidas. ✔️ Aporta potasio de alta absorción, esencial para el equilibrio electrolítico. ✔️ Ayuda a reducir el contenido de sodio en productos formulados (alternativa en dietas bajas en sal). ✔️ Mejora la textura y funcionalidad en gelatinas, bebidas, jarabes y polvos efervescentes. ✔️ Apto para veganos y productos naturales sin alérgenos.
✔️ Aporta magnesio de alta biodisponibilidad. ✔️ Favorece la función muscular, ósea y neurológica. ✔️ Contribuye al metabolismo energético normal. ✔️ Puede ayudar a regular el tránsito intestinal. ✔️ Fácil de disolver en agua o mezclar con alimentos funcionales.
✔️ Gelificante natural sin aditivos artificiales. ✔️ Origen controlado, ideal para trazabilidad alimentaria. ✔️ Alta transparencia, firmeza y textura elástica. ✔️ Sabor neutro que no interfiere en las recetas. ✔️ Aporta colágeno natural, útil en formulaciones funcionales.
✔️ Estabiliza merengues, suflés y claras batidas. ✔️ Previene la cristalización del azúcar en jarabes y caramelos. ✔️ Funciona como leudante natural junto al bicarbonato. ✔️ Mejora la textura y volumen en productos horneados. ✔️ Alternativa libre de aluminio para horneado casero.
✔️ Potencia el sabor natural de los alimentos. ✔️ Permite reducir el uso de sal y grasas sin perder sabor. ✔️ Soluble en agua y fácil de aplicar en preparaciones líquidas o sólidas. ✔️ Apto para dietas vegetarianas y veganas. ✔️ Seguro para el consumo general dentro de los límites establecidos.
✔️ Azúcar natural de sabor suave y neutro. ✔️ Mejora la textura, color y fermentación en productos horneados. ✔️ Vehículo ideal para aromas, colorantes y aditivos en polvo. ✔️ Alta solubilidad en medios líquidos y secos.
✔️ Sal refinada de alta pureza y calidad alimentaria. ✔️ Potencia el sabor natural de los alimentos. ✔️ Se disuelve fácilmente, lo que mejora la integración en recetas. ✔️ Apta para todo tipo de industrias: panificación, cárnicos, lácteos, conservas y más.
✔️ 100% natural. ✔️ Rico en minerales traza que aportan beneficios al organismo. ✔️ Sabor más suave y redondeado que la sal refinada. ✔️ Aporta textura y carácter a recetas caseras y gourmet. ✔️ Apta para dietas naturales, limpias y conscientes.
✔️ 100% natural y sin refinar. ✔️ Contiene minerales traza como hierro, magnesio y calcio. ✔️ Sabor delicado, ideal para cocina saludable y gourmet. ✔️ Aporta textura y color únicos a los platos. ✔️ Apta para consumidores que prefieren productos limpios y sin químicos.